大家好，我是小一，我来为大家解答以上问题。菜心的营养价值及功效，菜心的营养价值很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、菜心品质柔嫩，风味可口，营养丰富。
2、每千克可食用部分含蛋白质13～16克、脂肪1～3克、碳水化合物22～42克，还含有钙410～1350毫克、磷270毫宽、铁13毫克。
3、胡萝卜素1～13．6毫克、核黄素0．3～1毫克、尼克酸3～8毫克、维生素C790毫克。
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。
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