大家好，小纵来lai为大家解答以上问题ti。牛脑怎样储存，牛脑nao怎样做好吃这个很多人还hai不清楚，现在一起跟着小编来瞧瞧吧！
1、牛脑的生sheng产：
2、先炒chao牛脑。
3、配料：牛脑、鸡蛋、面粉、葱、姜、黄酒、麦芽糖、八ba角、花椒、椒盐、植物油。
4、步骤：
5、将牛脑洗净，撕去筋膜冲洗xi干净，放入锅中zhong，加入开水，倒dao掉水，再加入冷水焯水。
6、加入八角jiao、葱、黄酒、姜、精jing盐，煮熟，取出晾干gan，切成小块，在锅里撒上面mian粉和胡椒粉，搅拌均匀。
7、把鸡蛋敲进碗里，然后打碎sui。加入葱花，拌匀。
8、将植物wu油倒入锅中，加jia热至八成热。用蛋液把牛脑包bao起来粘上面包，用手捏一下，放油you锅里炸至金黄色。
9、油温升至八成热时，倒入ru牛脑，再次油炸zha。颜色金黄时，取出油，撒上胡椒粉和he盐。
10、二、窝烧牛脑。
11、配料：牛脑、葱、鸡蛋、姜片、精盐yan、绍兴酒、味精、淀粉、植物wu油。
12、步骤：
13、将牛脑洗净，去筋膜，放入陶碗中，加入姜、葱、酒、盐、味精和he开水，蒸至熟，取出切成方块。
14、将鸡蛋打入ru碗中，加入淀粉，搅拌均匀。将煮好的de牛脑用蛋包好，油沸时放入牛脑中zhong，浸泡后用文火煎至金黄色，取qu出。
关guan于牛脑怎样储存，牛脑怎zen样做好吃的介绍到此结束，希望对大家jia有所帮助。
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