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大家好,我是小一,我来为大家解答以上问题。面包粉是高筋粉吗还是低筋,面包粉是高筋粉吗很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、面包粉是高筋粉,是高筋粉的一种,区别于用作蛋糕类饼干类的低筋粉(蛋糕粉)。
2、而高筋粉不仅仅有面包粉,还有不少品种和用途呢。
本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。
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