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1、把ba野猪肉切成小块,放在zai清水中浸泡出血水,然后捞出chu控净水,放入一点料酒和葱cong姜末,加一点食盐,腌制2小时shi左右。
2、炒锅烧热加入野ye猪肉块煸炒放入少量八角jiao和几粒花椒,而后再炖
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