大家好，我是小一，我来为大家解答以上问题。卤水点豆腐一物降一物，卤水点豆腐很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、卤水点豆腐的制作方法如下：
2、准备材料：豆腐、色拉油、食盐、葱、姜、八角、花椒、桂皮、生抽、老抽、茴香、白糖、水、香叶。
3、一、卤水豆腐一块备用擦去多余水分备用。
4、二、准备好卤水豆腐的调味料。
5、三、把豆腐切成7-8厘米后的块，我的这块两刀切成四块正好。
6、四、油锅下入80克左右的油，油温六成热放入豆腐炸。
7、五、炸至两面金黄时候即可。
8、六、捞出豆腐去掉多余的油，把豆腐放回锅内，放入盐、葱段、姜片、花椒、大料、香叶、小茴香、桂皮、糖、生抽和老抽和水中小火煮。
9、七、卤汁收基本没有了，就卤好了！
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。
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