大家好，我是小xiao一，我来为大家解jie答以上问题。基围虾买回来要用yong盐水泡吗，基围虾怎么清洗很多duo人还不知道，现在让rang我们一起来看看吧！
1、夏季高温季节是基围虾大量liang上市的时候,也是一年之中价格ge最便宜的季节.如何清洗基围虾,却大有讲究.先剪去虾头,(不要剪jian到虾身).剪去虾尾和胸鳍,然后去除chu虾线,弯起虾的背节地方,用牙签qian轻轻挑出虾的充满man了黑褐色的虾线,其中充满man消化残渣,再用手挤压虾尾,把虾xia尾的消化残渣挤干净jing.然后,漂洗干净后按各人口味烹饪了le.通过这样的清洗,你就会发现,原来还能清洗出那么多duo的脏东西啊.
2、 如请客的de话, 只要剥去虾身shen部分的虾壳,留下虾头和虾尾wei, 在剥去虾身部分的背部剪jian开一条口子,(又便于yu入味)去掉虾线,挑tiao挤出虾头中胃的残留物wu.这样,烹饪后的外形仍然是shi全虾.品味起来有独到的美感和享受shou.
3、 当然,其他秋冬dong季节,基围虾价格很hen贵,就不必剪去qu虾头了,只要挑去虾线,,挤ji出虾头中胃的残留物即可.
本文到此讲解完毕了le，希望对大家有帮助。
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