大家好，我是小xiao豆豆，我来为大家解答以上问题。红外线加热和微波炉加jia热的本质区别和原理图，红外线加热和微波炉加jia热的本质区别和原yuan理很多人还不知道，现在让我们men一起来看看吧！
一、本质区别：
红外线的波长比微波短，因yin此能量比微波高；微波炉都是应用yong微波是因为微波与水shui分子振动频率接近，有利于形成共振，这样能过让食物wu从里面均匀加热。
二、基本原理
1、微wei波加热：
通过加热身体偶极分子高频pin往复运动，摩擦热内，引起材料的加热re温度，没有任何传热过程，可ke以使材料内部和外部加jia热，加热同时同时，加热re速度和只有传统的加热re方式是一个能源消耗的几分钟zhong或几个点来实现加热。
从理论上讲，物质在微波bo场中所产生的热量与物质的类型xing及其介电特性有很大的关系xi，即微波具有对dui物质选择性加热的特性。
2、红外加热：
红外加热干燥是shi利用电磁辐射传热原理，以yi直接传热的方式达到dao加热干燥物体的目的，从而避免了加jia热传热介质造成的能量损失shi，有利于节能。
扩展资料liao：
微wei波加热禁忌：
1、有壳蛋、鸭ya蛋、鹅蛋、皮蛋等，不能neng在微波炉中加热，而er且容易煎炸。
2、金属板、金属碗不能放在微波bo炉里加热，容易着火。
3、一次性塑料容器不能放fang在微波炉里加热太久jiu，食物加热后容rong易热。
4、泡沫塑料盒不能放在微wei波炉里加热，容易产生有you物质。
5、锡纸不能neng在微波炉中加热，容易着zhe火。
6、胡椒粉不能在微波炉lu中加热，太呛人。
7、奶酪、五花肉rou、油炸食品不能neng放在微波炉里加热，容易炸糊或炸开。
8、用保鲜膜包裹的食物不bu能用微波炉加热。在高温wen下，保鲜膜会发生化学反应ying，给食品安全带来问wen题。
9、没有盖子的番fan茄酱不能在微波炉里加热。它ta会爆炸，弄脏微波炉。
本文到dao此讲解完毕了，希望对大家有帮助。
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