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牛蒡炒鸡蛋图片_牛蒡炒鸡蛋怎么做如何做好吃

2023-07-10 18:17:16 简单知识网 阅读(20) 评论(0)

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1、材料:牛蒡、盐、面粉、葱一根、蒜一根、鸡蛋、青椒一根、蒜一根。

2、牛蒡炒鸡蛋的步骤:

3、用刮刀刮掉皮肤。我用牛蒡比较多。

4、牛蒡切丝,牛蒡丝立即用清水浸泡,牛蒡丝全部切好,洗两遍,控水晾干。

5、控水晾干后,在牛蒡子丝上撒上干面粉,让每根牛蒡子丝都均匀的裹上面粉。

6、将裹着面粉的牛蒡丝放入蒸锅蒸十分钟左右,取出晾凉。

7、将蒸好的牛蒡放凉备用。

8、葱花切碎,青椒切丝,大蒜捣碎。

9、鸡蛋三个备用,锅中倒入适量油,烧至七成热,放入炒熟,再放入青椒、葱、蒜,放入蒸好的牛蒡翻炒,即可食用。

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