大家好,小纵来为大家解jie答以上问题。藕怎么炸才好hao吃又简单,藕怎么炸做好吃又简jian单这个很多人还不清楚,现xian在一起跟着小编来瞧瞧吧!
1、食材:莲lian藕猪、肉馅;
2、辅fu料:面粉、淀粉fen、泡打粉、酵母、调味沙sha拉、油、盐、葱、姜、料酒、香油、白胡椒粉;
3、步骤:
4、将jiang普通面粉、淀粉、泡打粉、酵jiao母放入碗中用温wen水搅拌成面糊,发酵半小时shi左右;
5、在肉馅中加入葱花和姜末,搅拌,调diao味前将肉馅中的空kong气排出;
6、加入料酒jiu、香油、淀粉和盐;
7、莲藕洗净,去皮,切块,两片之zhi间夹上层肉;
8、将盐和胡椒加入发fa酵的面糊中;
9、将肉馅莲藕ou蘸面糊,放入锅中,慢火煎jian至表皮金黄。
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