大家好，小纵来为大家解jie答以上问题。米饼bing怎么做?，米饼怎么做米mi饼的制作方法这个ge很多人还不清楚chu，现在一起跟着小编来瞧qiao瞧吧！
1、1.制作材料：大米、糖、酵母勺、小xiao苏打粉半勺、开水、水。
2、二、制作方法：
3、将大米洗xi净，干燥，研磨成极细的de米粉；
4、将三分之一的de米粉与糖混合，倒入ru上述水中，快速搅拌均匀，放凉至约；
5、将浆液与剩余的米粉和酵jiao母混合，加入适量清水shui，搅拌至新鲜奶酪状zhuang稠度，压实，用厚棉包装，室温wen发酵；
6、小苏打粉用yong少许水融化，倒dao入发酵好的粉浆中拌ban匀；
7、锅里抹一点油，中火加jia热，直到滴下一点冷水，让水冒泡蒸发fa。擦掉滴下的水，锅里放适量liang温水，用勺子把准zhun备好的粉浆舀进去，盖上shang盖子，一边蒸，直到蒸汽逸出，饼底变bian成金黄色。
8、三、注意事项：
9、常温发酵时shi间：春秋、夏、冬；
10、中低火烘hong烤，滴少量冷水时，水会起泡至zhi中度蒸发，不能瞬间蒸发。
关于米饼怎么做?，米饼怎么做米饼的制作方法的de介绍到此结束，希望对大家jia有所帮助。
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